Банка варенья манго-маракуйя «Никаллория» на оранжевом фоне со свежими манго и маракуйей

Варенье на аллюлозе

Варенье манго-маракуйя без добавленного сахара

Яркийтропическийс хрустящими семечками

Плотное пюре манго с яркой кислотой маракуйи и хрустящими семечками. В йогурт, на чизкейк, в домашний лимонад.

Фасовка · три на выбор

360 ₽

demo-цена В наличии

Перейти в корзину →

Доставка по России. Сроки и тариф считаются на шаге оформления — условия доставки.

Стеклянная банка едет в защитной обрешётке: бьётся редко, а если разбилась — меняем.

Состав и пищевая ценность выводятся из маркировки конкретной партии (в прототипе поля закрыты).

Характер вкуса

Единственный вкус в линейке, который хрустит

Аромат бьёт сразу, ещё до первой ложки: маракуйя даёт резкий цветочный, почти парфюмерный тон, а манго добавляет плотную сливочную сладость. Цвет солнечный, ближе к золотому, и по всей массе рассыпаны чёрные семечки маракуйи — их видно прямо через стекло. Консистенция гладкая, пюреобразная: ложка уверенно держит горку и не растекается по тарелке лужей.

Во вкусе сначала приходит кислота маракуйи — острая, тропическая, с долгим послевкусием, а следом её подхватывает манго и округляет. Семечки хрустят на зубах: это единственный вкус линейки, который даёт текстурный щелчок. Волокна манго чувствуются мягкими нитями, поэтому масса не читается как ровное детское пюре, хотя ягодных кусочков здесь, конечно, нет.

Лучше всего он звучит на холодном и нейтральном. Греческий йогурт, творожный мусс, панна-котта, чизкейк, шарик пломбира — на таком фоне тропическая кислота раскрывается в полную силу и ни с чем не спорит. Отдельная история — напитки: пара ложек в газированную воду со льдом превращается в домашний лимонад, за которым потом весь вечер ходят к холодильнику.

Плотное гладкое пюре манго с хрустящими семечками маракуйи.

Как у нас дома

Эту банку у нас прячут. Не потому что жалко, а потому что вечером кто-нибудь обязательно намешает лимонад на всех, и утром к йогурту уже ничего не остаётся. Теперь заказываем две: одну ставим на кухне, вторую в дальний шкаф до выходных.

В домашний лимонад
Топпинг для чизкейка
К греческому йогурту
На блины и сырники
К мороженому и муссам

Сочетания

С чем есть варенье манго-маракуйя

Конкретные способы, а не общие слова: так этот вкус раскрывается лучше всего.

Греческий йогурт

Ложка сверху, без размешивания: белая основа и оранжевая полоса выглядят как десерт из кафе. Кислота маракуйи заметно ярче звучит именно на густом йогурте.

Чизкейк

Столовая ложка поверх охлаждённого куска вместо ягодного соуса. Не грейте: холодным варенье остаётся плотным и не пропитывает корж.

Домашний лимонад

Две ложки на 300 мл газированной воды со льдом и долькой лайма, размешать до растворения. Семечки останутся на дне и по глотку будут попадать в трубочку.

Мороженое

Полейте шарик пломбира и дайте постоять минуту: холод приглушает сладость, а кислота остаётся и делает вкус объёмнее.

Блины и сырники

Прогрейте 20-30 секунд, чтобы стало текучим, и лейте зигзагом. Тёплое манго пахнет сильнее — запах доходит до стола раньше тарелки.

Творожный мусс

Взбейте творог со сливками, разложите по стаканам и добавьте варенье слоем посередине. При еде ложка проходит насквозь и собирает оба слоя сразу.

Честность продукта

Состав, пищевая ценность и маркировка

Эти поля заполняются из подтверждённой этикетки конкретной партии — и только из неё.

Состав

Манго быстрозамороженное, маракуйя с косточкой быстрозамороженная, вода, сахарозаменитель (аллюлоза), загуститель (цитрусовый пектин), регулятор кислотности (лимонная кислота), консервант (сорбиновая кислота), краситель натуральный (кармин).

Пищевая ценность на 100 г

5 гуглеводы
20 ккалэнергетическая ценность
уточняетсябелки и жиры

УточняетсяЗаполняется из подтверждённой маркировки конкретной партии

АллергеныПо ТР ТС 022/2011
Условия храненияДо и после вскрытия
Срок годностиС даты изготовления
Масса неттоФактическая для выбранного SKU
ИзготовительНаименование и адрес производства

Состав и пищевая ценность приведены по данным производителя. Перед покупкой сверьтесь с этикеткой на конкретной банке: рецептура партии может отличаться.

Что такое аллюлоза →Документы на продукцию →

Что приготовить

Рецепты с вареньем манго-маракуйя

Все рецепты

Манго-маракуйя

Чизкейк манго-маракуйя без выпечки

Форма 20 см, восемь кусков и ни минуты у духовки. Варенье манго-маракуйя работает и подсластителем крема, и верхним слоем с тропической кислинкой.

390 минчизкейк 20 см, 8 кусковСредне

Манго-маракуйя

Лимонад манго-маракуйя из варенья

Тропический лимонад на фруктовой базе из варенья манго-маракуйя. Лайм, мята, лёд и двадцать минут — без сиропов и ароматизаторов.

20 мин4 стакана по 300 мл, около 1,2 лПросто

Вопросы про варенье манго-маракуйя

Что за чёрные точки внутри банки?

Это семечки маракуйи, они входят в мякоть фрукта. Семечки хрустят на зубах и дают тот самый текстурный контраст, ради которого этот вкус обычно и берут.

Можно ли убрать семечки?

Да, если нужна гладкая глазурь или соус: протрите нужное количество через мелкое сито. Для йогурта, блинов и лимонада семечки обычно оставляют, они не мешают.

Насколько сильно оно кислит?

Кислота выраженная — её даёт маракуйя, и она приходит первой. Манго её округляет, поэтому вкус получается ярким, но не резким. По кислотности это середина линейки: заметно мягче клюквы и живее абрикоса.

Подходит для начинки и выпечки?

Лучше всего работает как холодный топпинг и прослойка. В открытой выпечке и в муссовых десертах держится хорошо, а для закрытых пирогов масса довольно влажная — стоит загустить крахмалом.

Чем это отличается от джема?

Джем уваривают до однородного желе, здесь же основа — пюре манго с волокнами и целыми семечками маракуйи. Масса плотная, но живая: видно и фрукт, и семечки.

Разобраться